흑백요리사 흑수저 식당 리스트 그리고 어떤 음식을 파는지를 소개해드리고 자 글을 작성했습니다. 2024년 많은 시청자들의 사랑을 받았던 요리 경연 프로그램인데요. 재밌게 봤던 만큼 각 셰프들의 요리를 먹어보고 싶다는 생각이 들더라고요. 저와 같은 분들이 계실 것 같아 출연했던 흑수저 셰프들의 식당을 공유하려고 합니다.
흑백요리사란?
흑백요리사 프로그램은 요리 서바이벌 프로그램입니다. 이 프로그램은 흑수저로 불리는 무명 요리사 80명과 백수저로 불리는 유명 셰프들 20명이 참가하여 맛으로 승부하는 요리 대결입니다. 심사위원으로는 백종원과 국내 유일 미슐랭 3스타인 안성재가 참여했는데요 국내 말고도 해외에서도 큰 인기를 끌었던 요리 경연 프로그램입니다.
비아 톨레도 파스타바 – 나폴리 맛피아 (권성준 셰프)
- 위치: 서울 용산구 원효로 83길 7-2 1층
- 영업시간: 화요일 – 토요일 오후 5:00 – 오후 10:00
- 휴무: 월요일, 일요일
- 예약 방법: 100% 예약제로 운영을 하고 있고 캐치테이블 앱을 통해 예약이 가능합니다. 매달 10일과 25일에 다음 달 예약 신청을 받고 있으며 선착순 예약이기 때문에 빠르게 예약해야 합니다.
- 비아 톨레도 파스타바 예약하기
메뉴
- 7코스 요리
- 계절별 신선한 재료를 사용
- 대표 메뉴: 야말피의 바다(해산물 파스타), 나폴리식 리조토, 밤 티라미수
권성준 셰프의 식당은 이탈리아 음식을 먹어볼 수 있으며 계절에 따라 메뉴가 바뀌기 때문에 새로운 음식을 맛볼 수 있습니다.
본연 – 트리플 스타 (배경준 셰프)
- 위치: 서울 강남구 논현로 742, 7층
- 영업시간: 화요일 – 토요일 오후 05:30 – 오후 11:00
- 휴무: 일요일, 월요일
- 예약 방법: 사전 예약제로 운영하고 있으며 매월 10일 자정에 오픈고 있으며 캐치테이블에서 예약이 가능합니다.
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메뉴
- 한식 파인 다이닝 레스토랑
- 대표 메뉴: 청둥 복분자 복숭아, 누룽지 멸치볶음
배경준 셰프의 식당인 본연은 계절별 신선한 재료를 사용하여 현대적으로 재해석한 한식 요리를 맛볼 수 있습니다. 정교한 플레이팅은 맛뿐만 아니라 눈까지 즐겁게 만들어 줍니다.
에다마메 남영 – 간귀 셰프(현상욱 셰프)
- 위치: 서울특별시 용산구 한강대로76길 11-40 1층
- 영업시간: 월요일 – 금요일 오전 11:30 – 오후 11:00, 브레이크 타임: 오후 03:00 – 05:30
- 토요일: 오후 05:00 – 오후 11:00
- 휴무: 일요일
- 예약 방법: 캐치테이블로 예약을 할 수 있고 예약 없이 방문도 가능합니다.
- 예약 일정
- 2024년 12월 24일 -25일 예약: 11월 21일 오후 3시에 오픈
- 2025년 1월 1일 – 15일 예약: 12월 1일 오전 0시에 오픈
- 2025년 1월 16일 – 31일 예약: 12월 15일 오전 0시에 오픈
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메뉴
- 일본식 중화요리를 맛볼 수 있는 이자카야입니다.
- 대표 메뉴: 마파두부, 스파이시 유린기, 야끼사바 차항(고등어 볶음밥)
현상욱 셰프만의 새롭고 다양한 일본식 중화요리를 맛볼 수 있는 식당입니다.
장사천대 조사장 – 장사천재 조사장 (서형주 셰프)
- 위치: 서울특별시 강남구 도산대로 48길 11-1
- 영업시간: 매일 오전 11:00 – 오후 10:00
- 브레이크 타임: 오후 03:00 – 오후 05:00
- 예약 방법: 사전 예약은 받지 않고 있기 때문에 일찍 방문해야 하며 방문 순서대로 입장이 가능합니다.
메뉴
- 코스가 아닌 단품 메뉴로 주문이 가능합니다.
- 대표 메뉴: 조사장 스페셜 플래터, 트러플 크림 파스타, 한우 스테이크
신선하고 좋은 재료로 만든 한식과 양식을 퓨전 한 요리를 맛볼 수 있으며 서형주 셰프만의 조리법으로 새로운 음식을 맛볼 수 있습니다.
민스키친 – 반찬 셰프 (김민지 셰프)
- 위치: 서울특별시 서대문구 연희맛로 7, 2층
- 영업시간: 월요일 – 토요일 오전 11:30 – 오후 10:00
- 휴무: 일요일
- 예약 방법: 사전 예약제로 운영하며 전화 또는 캐치테이블에서 예약이 가능합니다.
- 민스키친 예약하기
메뉴
- 코스요리와 단품 메뉴 모두 주문이 가능합니다.
- 대표 메뉴: 콩나물 냉채, 요리 코스(4~5인용 코스요리)
김민지 셰프의 전통 한식을 현대적으로 재해석한 한식을 맛볼 수 있으며 단아한 식당의 분위기 덕분에 편안한 식사를 하기에 좋습니다.
마무리
흑백요리사 흑수저 식당 리스트 그리고 대표 메뉴에 대한 글을 작성해 봤습니다. 인기를 끌었던 프로그램인 만큼 출연했던 셰프들의 요리를 직접 먹어보고 싶은데요. 모두가 같은 마음인 건지 예약이 쉽지가 않겠지만 꼭 성공하셔서 맛보시길 바랍니다.